Pozsonyi kifli sütő verseny - a narancsos-mákos győzött

 

Pozsonyi kifli

 

Idén Bérces Juli BAGAZSO jeligével érkezett narancsos-mákos kiflije győzött a versenyen Gratulálunk!

 

A recept:

 

Hozzávalók (tészta):

  • 40 dkg liszt 15 dkg Margarin (Liga), 5 dkg porcukor, 1 csipet só, 2 tojás sárgája, 2 púpos evőkanál tejföl, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 kávéskanál porélesztő, 2 evőkanál tej

 

Hozzávalók (töltelék):

  • 1,5 dl tej, 20 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 40 dkg darált mák, 2 evőkanál durvára őrölt cukrozott narancshéj, 2 evőkanál kandírozott narancshéj, darabos narancsdzsem,  
  •  

Elkészítés:

  1. Lisztet, margarint, porcukrot, sót, sütőport elmorzsolom, a tojássárgákat a tejföllel és porélesztővel elkeverem, majd beleöntöm az elmorzsolt lisztet a keverékbe, és sima tésztává gyúrpom.
  2. Kb fél órát pihentetem, fóliával letakarva.
  3. A töltelékhez megforrósítom a tejet, elkeverem benne a cukrot és a vínliás cukrot, beleöntöm a mákot, végül a kétféle narancshéjat.
  4. Hagyom kihűlni.
  5. A tésztát kinyújtom késfok vastagságra, kb 8-10 cm átmérőjű lapokat szaggatok.
  6. A lapokat megkenem a narancsdzsemmel, ráhelyezek egy-egy kupac mákos tölteléket, a lapok széleit tojásfehérjével megkenem, felsodrom és kifliformára hajtom.
  7. Tetejét megszurkálom, megkenem tojássárgájával, majd negyed-félóra múlva fehérjével, hogy szép fényes és repedezett legyen.
  8. Előmelegített sütőben 200 fokon (elektromosban ennyi) kb 30-35 perc alatt szép pirosra sütöm.

Jó étvágyat mindenkinek! 

Scolar Kiadó elolvasom     
MeDoc Egészségközpont elolvasom     
Bachmann női divat-ékszer elolvasom     
Hírnök elolvasom     
Cassis Bistro elolvasom     
Greenland biobolt elolvasom     
Nosztalgia Kacatok Boltja elolvasom     
Pannónia Magánorvosi Centrum elolvasom     
Reál élelmiszer elolvasom     
Lady szépségszalon elolvasom     
CDC Ingatlan elolvasom     
Piccolo Sörbár elolvasom     
Havas Tamásné ötvösmester elolvasom     
Bravo Lady divattanácsadás elolvasom     
Néptáncosok kellékboltja elolvasom     
IngatlanCsereBank elolvasom     
Lush - friss, kézi készítésű kozmetikumok elolvasom     
Kostyál Erika - egyedi nemeztárgyak elolvasom     
Futureál - Corvin irodák elolvasom     
Cordia lakások elolvasom     
Multiprint fényképes ajándékok elolvasom     
Claim Data Kárrendezési Tanácsadó Kft elolvasom     
Mosoly Tee elolvasom     
Mindennapi Pszichológia elolvasom     
Gézengúzok mintabolt elolvasom     
Kárászy Szalon elolvasom     
Andis orvos-természetgyógyász rendelő elolvasom     
Jég Galéria elolvasom     
Keleti Életmódcentrum elolvasom     
Helen Doron Early English elolvasom     
Bringóvár elolvasom     
Briós kávézó elolvasom     
Createva egyedi ajándék elolvasom     
Judaika kerámia és porcelántárgyak elolvasom     
Láng-Téka Könyvesbolt elolvasom     
Kookta konyhafelszerelés elolvasom     
Kiskakukk Étterem elolvasom     
Implant Center elolvasom     
Húsimádó elolvasom     
Fodrászkellék elolvasom     
Firkász Café-Restaurant elolvasom     
Estrella cipők elolvasom     
Elintézzük.hu elolvasom     
Dunapark Kávéház elolvasom     
Cash Back, a külföldi áfa-visszatérítés szakértője elolvasom     
Balzac Café elolvasom     
Anna Optika elolvasom     
Pozsonyi Kisvendégló elolvasom     
Pozsonyi Képkeretező Galéria elolvasom     
Palatinus Patika elolvasom     
Odeon Llloyd Mozi elolvasom     
Ulpius Könyvesbolt elolvasom     
Sarki Fűszeres elolvasom     
Keserédes Csokoládé elolvasom     

Készített fotókat?

Ha igen, kérjük Ön is küldje el  emailben a pozsonyipiknik2010@gmail.com címre.

Csatlakozzon Ön is

Pozsonyi Piknik logo

 

A Pozsonyi Piknik Egyesülethez!

A jelentkezési lapot ide kattintva éri el.